RSS

Tahu Terong Masak Santan

09 Nov

tahu terong masak santan ala kulinerasyik.wordpress.com

Bahan :

– 2 buah terong

– 5 kotak tahu putih

– daun salam

– serai

– bawang goreng

Bumbu Ulek :

– 3 siung bawang merah

– 1 siung bawang putih

– 1 sdt garam

– 1/2 sendok makan gula

– 3 buah cabe merah

– 1/2 sdt ketumbar

– terasi secukupnya/ udang rebon

– satu gelas santan

cara membuat :

– campur semua bumbu ulek di cowet/cobek dan haluskan

– potong-potong terong dan tahu

– siapkan wajan dan beri 3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu

– tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai,setelah tercium bau wangi campurkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga santan mndidih

– masukkan terong dan tahu aduk terus sampai terong dan tahu matang

– setelah mendidih angkat dan taburi dengan bawang goreng

 

Tags: , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: