RSS

Botok Tempe Teri Mlanding

25 May

botok tempe ikan teri

Hari ini pengen bikin botok ikan teri. Masakan yang enak dan nggak usah pake minyak masaknya. Ini jadi salah satu menu favorit Baba.

Bahan-Bahannya :

– 1 papan tempe

– 2 bungkus ikan teri ukuran kecil

– 1/2 kelapa setengah tua parut

– daun pisang

– tusuk gigi untuk menyemat (atau bikin sendiri oake lidi)

– mlanding atau pete cina

Bumbunya :

– 3 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 1 sdt ketumbar

– garam secukupnya

– gula secukupnya

– 1 buah cabe merah (menurut selera)

Caranya :

– tempe di potong-potong seukuran dadu lalu dikukus sebentar di langseng biar nggak tengik

– haluskan bumbunya

– campurkan semua bahan dan bumbu aduk sampai rata

– masukkan ke dalam daun pisang lalu disemat dengan tusuk gigi

– letakkan semua bungkusan pisang lalu kukus selama 30 menit

– angkat sajikan

Paling enak dimakan bareng nasi panas dan sayur bayam…sluruup…sluruup…

 
1 Comment

Posted by on 25/05/2012 in SERBA DI KUKUS, SERBA TEMPE

 

Tags: , , , , , , , ,

One response to “Botok Tempe Teri Mlanding

  1. Blognya Nita

    25/05/2012 at 7:53 am

    mantap rasanya…mak ny

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: